Entrées&Mezzes – Galata

Humus (entrée froid)

admin — Fri, 27 Jun 2025 15:07:46 +0000

Purée onctueuse de pois chiches au tahini (crème de sésame), huile d’olive et citron.

Ezme (entrée froid)

admin — Fri, 27 Jun 2025 15:00:53 +0000

Mélange finement haché de tomates, poivrons, oignons et épices, frais et légèrement
piquant.

Saksuka (entrée froid)

admin — Fri, 27 Jun 2025 14:45:10 +0000

Légumes grillés (comme aubergines, poivrons) mijotés dans une sauce tomate
parfumée.

Labne (entrée froid)

admin — Tue, 24 Jun 2025 16:15:10 +0000

Crème onctueuse aux pistaches, fraîche et légèrement acidulée, parfaite à tartiner.

Sigara Böreği (entrée choide)

admin — Sat, 30 May 2020 20:08:52 +0000

Cigares croustillants en pâte filo farcis au mélange de fromages fondants.

Dolma (entrée choide)

admin — Sat, 30 May 2020 20:06:45 +0000

Poivrons et feuilles de vigne farcis d’un mélange de riz, oignons, herbes et épices.

Mücver (entrée choide)

admin — Sat, 30 May 2020 17:59:05 +0000

Beignets de courgettes râpées avec œufs, farine et herbes, croustillants à l’extérieur.

Soupe du jour (entrée choide)

admin — Sat, 30 May 2020 17:01:08 +0000

Soupe traditionnelle turque, change selon les jours (lentilles, légumes, etc.).

Mezzes à Partager (min. 2 pers.)

admin — Sat, 30 May 2020 16:51:48 +0000

Un assortiment de mezzes comprenant : Ezme, Labne, Humus, Sigara böregi, Dolma, Mücver, accompagné de pain plat. Idéal pour découvrir la richesse des saveurs turques.

Mezzes à Partager Petite

admin — Thu, 30 Apr 2020 16:42:53 +0000

Un assortiment de mezzes comprenant : Ezme, Labne, Humus, Sigara böregi, Dolma, Mücver, accompagné de pain plat. Idéal pour découvrir la richesse des saveurs turques.